Stéphane Thoreton Location
- Lausanne, VD, CH
Stéphane Thoreton Work
- 2023 - now Chef exécutif @
- 2017 - 2021 Head Chef Advisor @
- 2007 - 2017 Directeur de la Restauration et Chef Exécutif @
- 2002 - 2007 Conseiller Culinaire pour SOGERES SODEXO @
- 2000 - 2002 Second de Cuisine @
- 1999 - 2000 Chef Adjoint @
- 1997 - 1999 Chef de Cuisine @ Restaurant "Les Marines"
- 1999 - 1999 Perfectionnement en Cuisine Sous Vide @ CEPROC-CREA
- 1999 - 1999 Perfectionnement en Technologie de la Glace @
- 1997 - 1997 Chef de Cuisine du Consulat @
- 1995 - 1997 Chef de Cuisine @ Restaurant "La Marina Joce"
- 1995 - 1995 Second de Cuisine @ Restaurant "Les Marines de Pétrus"
- 1994 - 1995 Premier Chef de Partie @ Restaurant "Taillevent"
- 1993 - 1994 Second de Cuisine @ Restaurant "Le Presbourg"
- 1992 - 1993 Premier Commis de Cuisine @ Traiteur "Drouant Traiteur"
- 1991 - 1992 Commis de Cuisine @ Restaurant "Moulin de Mombreux"
- 1990 - 1991 Commis de Cuisine @ Restaurant "Le Doyen"
- 1990 - 1990 Demi-Chef de Partie @ Restaurant "La Mousson"
- 1987 - 1990 Apprenti puis Demi-Chef de Partie @
Stéphane Thoreton Education
- EPMT Éducation
CAP Cuisine - Option A Cuisine Classique
- Ecole LENÔTRE
Desserts de Prestige sur Assiette et Vins d'Accompagnement
- Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie
Entremets et tartes au Goût du Jour
2001null - Sélection Française pour le Trophée International de Cuisine et Pâtisserie
2ème
2001null - Académie Nationale deCuisine 1999null
- Trophée International Lucien BRULE
3ème
1999null - Trophée International Lucien VANNIER
1er
1999null - Trophée National de Cuisine et Pâtisserie
2ème au Trophée National et 1er Prix Grand Marnier
1999null - Académie Nationale de Cuisine
Obtention du Panonceau de l'Académie "Qualité et Tradition régionale"
1997null
Stéphane Thoreton Summary
- Stéphane Thoreton, based in Lausanne, VD, CH, is currently a Chef exécutif at Eldora SA. Stéphane Thoreton brings experience from previous roles at Glion Institute of Higher Education, BUILDINVEST 50 ans de Défiscalisation et Investissement Immobilier de prestige, Sodexo Live! and Saint Clair Le Traiteur. Stéphane Thoreton holds a CAP Cuisine - Option A Cuisine Classique @ EPMT Éducation. Stéphane Thoreton has 1 emails on RocketReach.
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