Stéphane Thoreton Email
Chef exécutif @ Eldora SA
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Stéphane Thoreton Location
- Lausanne, VD, CH
Stéphane Thoreton Work
- Chef exécutif @ (February 2023 - Present)
- Head Chef Advisor @ (October 2017 - October 2021)
- Directeur de la Restauration et Chef Exécutif @ (June 2007 - August 2017)
- Conseiller Culinaire pour SOGERES SODEXO @ (April 2002 - May 2007)
- Second de Cuisine @ (April 2000 - April 2002)
- Chef Adjoint @ (September 1999 - March 2000)
- Chef de Cuisine @ Restaurant "Les Marines" (October 1997 - August 1999)
- Perfectionnement en Cuisine Sous Vide @ CEPROC-CREA (January 1999 - January 1999)
- Perfectionnement en Technologie de la Glace @ (January 1999 - January 1999)
- Chef de Cuisine du Consulat @ (February 1997 - September 1997)
- Chef de Cuisine @ Restaurant "La Marina Joce" (September 1995 - January 1997)
- Second de Cuisine @ Restaurant "Les Marines de Pétrus" (May 1995 - August 1995)
- Premier Chef de Partie @ Restaurant "Taillevent" (May 1994 - April 1995)
- Second de Cuisine @ Restaurant "Le Presbourg" (May 1993 - April 1994)
- Premier Commis de Cuisine @ Traiteur "Drouant Traiteur" (November 1992 - April 1993)
- Commis de Cuisine @ Restaurant "Moulin de Mombreux" (September 1991 - October 1992)
- Commis de Cuisine @ Restaurant "Le Doyen" (December 1990 - August 1991)
- Demi-Chef de Partie @ Restaurant "La Mousson" (September 1990 - November 1990)
- Apprenti puis Demi-Chef de Partie @ (September 1987 - August 1990)
Stéphane Thoreton Education
- Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie
CAP Cuisine - Option A Cuisine Classique
- EPMT Éducation
- Ecole LENÔTRE
Desserts de Prestige sur Assiette et Vins d'Accompagnement
- Sélection Française pour le Trophée International de Cuisine et Pâtisserie 2001
- Académie Nationale deCuisine 1999
- Trophée International Lucien BRULE 1999
- Trophée International Lucien VANNIER 1999
- Trophée National de Cuisine et Pâtisserie 1999
- Académie Nationale de Cuisine 1997
Stéphane Thoreton Summary
- Stéphane Thoreton, based in Lausanne, VD, CH, is currently a Chef exécutif at Eldora SA. Stéphane Thoreton brings experience from previous roles at Glion Institute of Higher Education, BUILDINVEST 50 ans de Défiscalisation et Investissement Immobilier de prestige, Sodexo Live! and Saint Clair Le Traiteur. Stéphane Thoreton holds a CAP Cuisine - Option A Cuisine Classique @ Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie. Stéphane Thoreton has 1 emails on RocketReach.
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