Yannick Ollivier Email

Cuisinier R and D @ Marie Surgelés

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Yannick Ollivier's Location

Romans-sur-Isère, FR

Yannick Ollivier's Work

Cuisinier R and D @ Marie Surgelés
Cuisinier R and D @ Marie Surgelés
Conseiller culinaire, Chargé d’essais R and D et d’analyses sensorielles @ Saint Jean

Co-fondateur de l'association et Chargé de projet @ PINCÉE DE SENS
cuisinier et animateur culinaire @ la Fête de la Gastronomie
CHEF DE CUISINE et responsable du restaurant du Domaine de Candé @ Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Indre-et-Loire (CDG37)
ENQUÊTEUR @ Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation - IEHCA
MARAÎCHER @ JMAT Chiquet
Ingénieur d'étude @ Institut Lyfe (Ex-Institut Paul Bocuse)
Chargé de Mission @ Apertura

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Yannick Ollivier's Education

Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation & Ministère de l’Education Nationale
formation sur les classes du goût (Éducation spécialisée et enseignement spécial)
2011 - 2011
Université François Rabelais de Tours
Master 2 (M2) Sensoriel et Innovation (Agro-industrie / affaires agricoles)
2008 - 2009
CFA de Tours
BEP Métiers de la restauration (Arts culinaires / formation de chef cuisinier)
2007 - 2008

Université François Rabelais de Tours
MST (maîtrise) de sciences et techniques "Le goût et son environnement" (Agro-industrie / affaires agricoles)
2007 - 2008
Université François Rabelais de Tours
Licence (L3) de Biologie intégrative & évolutive (biologie des organismes) (Biologie générale)
2002 - 2006
Lycée Jean-Monnet
Baccalauréat Scientifique
1999 - 2002

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Yannick Ollivier's Skills

Microsoft Office
Management
Microsoft Excel

Microsoft Word
Recherche
PowerPoint
Vente
Leadership
Formation
Analyse sensorielle

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Yannick Ollivier's Summary

Yannick Ollivier, based in Romans-sur-Isère, FR, is currently a Cuisinier R and D at Marie Surgelés, bringing experience from previous roles at Marie Surgelés, Saint Jean, PINCÉE DE SENS and la Fête de la Gastronomie. Yannick Ollivier holds a 2011 - 2011 formation sur les classes du goût in Éducation spécialisée et enseignement spécial @ Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation & Ministère de l’Education Nationale. With a robust skill set that includes Microsoft Office, Management, Microsoft Excel, Microsoft Word, Recherche and more, Yannick Ollivier contributes valuable insights to the industry. Yannick Ollivier has 1 email on RocketReach.