Thomas Coudray Email & Phone Number
Chef de partie @ Maison des Bois - Marc VEYRAT
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Thomas Coudray Location
- Annecy, FR
Thomas Coudray Work
- Chef de partie @ (September 2018 - Present)
- Chef de cuisine @ Le Recto (January 2017 - August 2018)
- Chef de partie @ (June 2016 - September 2016)
- Chef de partie @ The Point Albert Park (December 2015 - May 2016)
- Chef de partie @ Nunu restaurant (June 2015 - September 2015)
- Chef de partie @ (December 2014 - April 2015)
- Chef de partie @ Grossi Restaurants (December 2013 - May 2014)
- Chef de partie @ (June 2013 - September 2013)
- Chef de cuisine @ Vitto Annecy (January 2009 - April 2013)
Thomas Coudray Education
- Cfa groisy
Brevet professionnel (Alternance cuisine)
2004-2008
Thomas Coudray Skills
- Creations de menu et carte
- Cuisine gastronomique
- Gestion approvisionnement
- Gestion des stocks
- Gestion d’équipe
- HACCP
- Management
- Mise en place
- Prise de décision
- Pré-ouverture
- Restauration fine
- Secteur hôtellerie
- Service client
Thomas Coudray Summary
- Thomas Coudray, based in Annecy, FR, is currently a Chef de partie at Maison des Bois - Marc VEYRAT. Thomas Coudray brings experience from previous roles at Le Recto, Hôtel Clos Marcel ****, The Point Albert Park and Nunu restaurant. Thomas Coudray holds a 2004 - 2008 Brevet professionnel in Alternance cuisine @ Cfa groisy. With a robust skill set that includes Creations de menu et carte , Cuisine gastronomique, Gestion approvisionnement, Gestion des stocks, Gestion d’équipe and more. Thomas Coudray has 1 emails and 2 mobile phone numbers on RocketReach.
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