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🇫🇷 Toasty Poke, c'est une cuisine hawaïenne, de délicieux Poke bowls & Toasts maison, le tout dans une ambiance exotique et chaleureuse. Tout est préparé minute sous vos yeux avec des produits frais, une touche de savoir faire, une passion pour la culture et les voyages et surtout, beaucoup d'amour. 100% des plats et desserts sont faits maison ! Rendez-vous sur Aix-en-Provence, Marseille et Lyon ! 🇬🇧 Toasty Poke, it's Hawaiian cuisine and delicious Poke Bowls & Toasts, in an #exotic and warm atmosphere. Everything is prepared on the spot with fresh products, a touch of know-how, a #passion for culture and #travel and above all, a lot of love. 100% of the dishes and desserts are homemade! Shop your favorite dish on Aix-en-Provence and Marseille!

Fondée en 1998 par deux entrepreneurs français, Gregory Marciano et Hervé Louis, l’enseigne s’est développée en franchise à partir de 2006 avec l’arrivée de son troisième dirigeant Adrien de Schompré. Depuis fin 2018, nous faisons partie du groupe AmRest, groupe majeur de la restauration en Europe. 2019, nous comptons 124 points de vente en France, 54 à l’international et sommes présents dans 12 pays (France, Royaume-Uni, Belgique, Luxembourg, Allemagne, Suisse, Italie, Espagne, Portugal, Pays-Bas, Emirats Arabes Unis…). En 2020, nous poursuivons notre déploiement en Europe et au Moyen-Orient en continuant de développer nos différents formats d'établissements, aussi bien en boutiques, corners en GMS et Travel&Retail. On y retrouve une large gamme de sushi d’inspiration japonaise et californienne : sushi, maki, california, spring, sashimi, tartares, poke bowl, ect. En quête permanente de créativité et d’innovation produits, nous sommes parvenus à nous faire connaître à travers les différentes collaborations avec des chefs reconnus tels que Cyril Lignac (2011), Jean-François Piège (2012), Thierry Marx (2013), Joël Robuchon (2014), Kei Kobayashi (2017), Anne-Sophie Pic (2018), Mauro Colagreco (2019) et Grégory Marchand (2020). Dans le même temps, nous avons toujours fait preuve de créativité artistique par le biais de partenariats avec des artistes renommés (KENZO, Lenny Kravitz, Kate Moss, Craig & Karl, Monsieur Madame, Scott Campbell, Nasty, JayOne, Ed Broner) et de jeunes designers, marques ou illustrateurs prometteurs (Fernando Togni, Chris Labrooy, Tyrsa, PaperMint, Maison Sarah Lavoine, Sturia, Jean André, ba&sh, TetrisTM et Mr. Brainwash et Le Chocolat des Français). Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience et rejoindre une entreprise créative et en plein essor, n’attendez plus et postulez! Venez embarquer avec nous pour de nouvelles saveurs !

Since 2004, L’atelier des Chefs has been dedicated to bridging the gap between passion and professional excellence. Our mission? To deliver engaging, high-impact training that makes learning enjoyable and effective. Whether you are looking to advance your career in Hospitality, Construction, Healthcare, or the Creative Arts, our flexible online platform adapts to your schedule. Get the support you need to succeed in the industry you love.