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Founded in 2007, Dorchester Collection is the mark of distinction reserved for the world’s most extraordinary hotels and residences. Each unique property is chosen for its unmatched character and cultural significance, offering Dorchester Collection’s remarkable guests a way of life that is legendary, sophisticated and meaningful. Dorchester Collection’s curated constellation of properties includes 45 Park Lane and The Dorchester in London, Coworth Park in Ascot, Le Meurice and Hôtel Plaza Athénée in Paris, Hotel Principe di Savoia in Milan, Hotel Eden in Rome, The Lana in Dubai, The Beverly Hills Hotel and Hotel Bel-Air in Los Angeles, with Tokyo and The Alba in Dubai opening in 2028.

A l'origine du Palais des Thés, une cinquantaine d'amateurs de thé décide de créer leur propre entreprise. Afin de garantir la fraîcheur et la qualité de leurs thés, ils prennent le parti de s'approvisionner directement sur les lieux de culture. Ils se rendront donc régulièrement dans les plantations, ce qui leur permettra de surcroît de connaître et de contrôler les conditions de travail des cueilleurs, les méthodes agricoles employées, le respect des normes d'hygiène, de sécurité... Ce sera aussi pour eux l'occasion de rencontrer les hommes et les femmes qui vivent du thé et de découvrir la richesse des cultures qu'inspire cette boisson. Cet esprit, exigeant et humaniste, anime toujours notre équipe. Tout au long de l'année, nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs crus, à la découverte de nouveaux thés aux saveurs rares et délicieuses.

« Nicolas, avant d’être une enseigne, c’est le nom de notre créateur Louis. Un nom qui est entré dans l’histoire et la culture de nos villes et de nos vies. Tout comme on peut avoir son marché de quartier ou son médecin de famille, on a aussi son caviste et cela pour des générations depuis 1822. Nicolas, ce sont des valeurs intemporelles de Qualité, Passion, Partage et Plaisir. Des valeurs continuellement revisitées et réinventées, dans ce que l’on pourrait appeler les 5 piliers de l’architecture de Nicolas que sont les produits, les cavistes, les magasins, les services et la communication. » Cathy Collart Geiger - Directrice Générale de Nicolas France et International Aujourd'hui Nicolas c'est : - N°1 de la distribution de vin en France en centre-ville. - Près de 500 boutiques. - 38 magasins à l’étranger - 765 cavistes – 100 salariés au siège – 50 salariés à la plateforme - Plus de 1 500 références en vins, champagnes et spiritueux. - 500 références locales - 20 corners et 1 bar à vin. - De nombreux services à proposer à nos clients (Cave des grands crus, détaxe, carte de fidélité Nicolas, Livraison en 3 heures pour 3€, Intervina etc) - Un développement à l’international - De services sur-mesure pour nos entreprises - Des postes à pourvoir au siège, magasins ou à la plateforme - Un développement de la franchise en France et à l’étranger - Des valeurs : Partage, Plaisir, Passion et Qualité Retrouvez également Nicolas sur Facebook et Instagram : Lesvinsnicolas Rejoignez-nous www.nicolas.com/