Potpotam Information

POTPOTAM, c'est d'abord l'histoire de Maxime et Sébastien : deux amis qui se sont rencontrés pour la première fois en 2001 sur les bancs du Lycée Hôtelier situé à St Chamond dans la Loire. Leur diplôme fièrement acquis, nos deux amis se séparent. Maxime, épicurien et artiste culinaire, démarre en 2005 une carrière de chef qui l'emmène dans plusieurs établissements. De son côté, Sébastien choisit de continuer ses études en Gestion et Economie des métiers de l'Hôtellerie. Son master en poche, Sébastien entreprend ensuite un périple de 3 ans autour du monde à la découverte des cultures locales et culinaires. Plus tard, nos deux compères se retrouvent en janvier 2014. Ayant tous les deux l’envie d’entreprendre, ils décident du devenir traiteurs pour bébé ! Le principe : proposer des petits pots pour bébé innovants. Mais ce petit pot pas comme les autres présente plusieurs particularités : Il est BIO, ok jusqu'ici rien d'exceptionnel, ça existe déjà. Là où ça devient intéressant, c'est qu'il est à conserver au frais. Le petit pot à stocker au réfrigérateur, si ça ce n'est pas de la nouveauté ! POTPOTAM, c'est donc deux ans de travail en amont, de recherche, de développement, d'essais et beaucoup de travail en interne pour enfin arriver au résultat gourmand espéré. Aujourd'hui, ce sont 9 délicieuses recettes qui attendent les bébés gourmets. Et ce n'est pas fini... « Un petit pot pas comme les autres »