Polichinelle employs 17 employees. The Polichinelle management team includes Claudia Douieb Gallula (Directrice adjointe), Célia Pinsard (Cheffe de projet événementiel), and Clémence Cahuzac (Chef de partie pâtisserie).
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Top Polichinelle Management Employees
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Vincent-Xavier Cottron
Second de cuisine at Polichinelle
Rozay-en-Brie, FR
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