Osteria Moderna Information

Osteria Moderna nasce all’interno delle mura di Villa Thiene-Leder, conosciuta anche come Villa Garziere, gioiello del XVIII secolo. Da oltre 20 anni è garanzia di pranzi e cene di qualità a Thiene, Schio, Santorso, Zanè, nell’Alto Vicentino e in provincia di Vicenza. Al centro della proposta del ristorante e pizzeria Osteria Moderna c’è l’ingrediente di qualità, valorizzato attraverso la riscoperta del passato, rivisitato dalla mano innovativa del nostro staff di cucina, capitanato dalla passione ed esperienza della chef Samantha Cortiana. Accanto alle proposte della cucina troviamo le celebri e richiestissime “pan di lievito”, le nostre pizze composte da un impasto ad alta digeribilità soffice e fragrante allo stesso tempo grazie ad una lievitazione di oltre 72 ore, arricchite da ingredienti stagionali di primissima scelta. Le proposte culinarie sono coadiuvate da oltre 200 etichette di vino Italiano ed estero, selezionato dalla sommelier Giulia Meneghello.