Mylene Prost Email
Head of pastry R and D and and Responsable R and D viennoiseries @ BRIDOR
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Mylene Prost Location
- Servon-sur-Vilaine, FR
Mylene Prost Work
- Head of pastry R and D and and Responsable R and D viennoiseries @ (May 2024 - Present)
- Activia and Actimel Product Manager @ (October 2021 - September 2022)
- Responsable équipe formulation et PMO and and Head of formulation and Portfolio Management @ (September 2018 - October 2021)
- R and D packaging and product manager and and Manager R and D pack and produits @ (May 2017 - September 2018)
- Ingénieur formulation, R and D produit and and product developper @ (February 2014 - April 2017)
- Chef de projet R and D and and R and D project leader @ Lustucru Frais (February 2013 - August 2013)
- INGENIEUR DEVELOPPEMENT pilote et process and and beverages process engineer @ (February 2012 - February 2013)
- CHEF DE PROJET R and D and and R and D project leader @ (March 2011 - January 2012)
- Stagiaire Etudes Statistiques and and Trainee in statistics study @ UACT : Coopérative Céréalière de Tominian (Mali) (July 2009 - October 2009)
- Technicien de recherche and and Research technician @ (April 2008 - August 2008)
Mylene Prost Education
- Institut supérieur d'Agriculture et d'Agro-alimentaire Rhône-Alpes
Ingénieur (spécialisée R&D agrolimentaire)
2008-2011 - IUT Lyon 1
DUT génie biologique (Industries Alimentaires)
2006-2008
Mylene Prost Skills
- Amélioration de la productivité
- Analyse de données
- Analyse sensorielle
- Anglais
- Audit
- Conception de produit
- Conception d’emballage
- Développement d'innovations
- Espagnol
- Esprit critique
- Esprit d’équipe
- Feuilles de route stratégiques
- Food & Beverage
- Food Industry
- Formulation
- Gestion budgétaire
- Gestion de l’innovation
- Gestion de portefeuille de projets
- Gestion de produit
- Gestion de projet
- Gestion d’équipe
- HACCP
- Innovation
- Innovation Management
- Innovation produit
- Leadership
- Leadership d’équipe
- Leadership d’équipe transverse
- Microsoft Office
- Planification stratégique
- Project Management
- R&D
- Research Project Management
- Science alimentaire
- Secteur alimentaire
- Stratégie
- Travail d’équipe
- adaptabilité
- créativité
- passion
Mylene Prost Summary
- Mylene Prost, based in Servon-sur-Vilaine, FR, is currently a Head of pastry R and D and and Responsable R and D viennoiseries at Bridor. Mylene Prost brings experience from previous roles at Danone. Mylene Prost holds a 2008 - 2011 Ingénieur in spécialisée R&D agrolimentaire @ Institut supérieur d'Agriculture et d'Agro-alimentaire Rhône-Alpes. With a robust skill set that includes Amélioration de la productivité, Analyse de données, Analyse sensorielle, Anglais, Audit and more. Mylene Prost has 2 emails on RocketReach.
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