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Sushi Shop
Fondée en 1998 par deux entrepreneurs français, Gregory Marciano et Hervé Louis, l’enseigne s’est développée en franchise à partir de 2006 avec l’arrivée de son troisième dirigeant Adrien de Schompré. Depuis fin 2018, nous faisons partie du groupe AmRest, groupe majeur de la restauration en Europe. 2019, nous comptons 124 points de vente en France, 54 à l’international et sommes présents dans 12 pays (France, Royaume-Uni, Belgique, Luxembourg, Allemagne, Suisse, Italie, Espagne, Portugal, Pays-Bas, Emirats Arabes Unis…). En 2020, nous poursuivons notre déploiement en Europe et au Moyen-Orient en continuant de développer nos différents formats d'établissements, aussi bien en boutiques, corners en GMS et Travel&Retail. On y retrouve une large gamme de sushi d’inspiration japonaise et californienne : sushi, maki, california, spring, sashimi, tartares, poke bowl, ect. En quête permanente de créativité et d’innovation produits, nous sommes parvenus à nous faire connaître à travers les différentes collaborations avec des chefs reconnus tels que Cyril Lignac (2011), Jean-François Piège (2012), Thierry Marx (2013), Joël Robuchon (2014), Kei Kobayashi (2017), Anne-Sophie Pic (2018), Mauro Colagreco (2019) et Grégory Marchand (2020). Dans le même temps, nous avons toujours fait preuve de créativité artistique par le biais de partenariats avec des artistes renommés (KENZO, Lenny Kravitz, Kate Moss, Craig & Karl, Monsieur Madame, Scott Campbell, Nasty, JayOne, Ed Broner) et de jeunes designers, marques ou illustrateurs prometteurs (Fernando Togni, Chris Labrooy, Tyrsa, PaperMint, Maison Sarah Lavoine, Sturia, Jean André, ba&sh, TetrisTM et Mr. Brainwash et Le Chocolat des Français). Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience et rejoindre une entreprise créative et en plein essor, n’attendez plus et postulez! Venez embarquer avec nous pour de nouvelles saveurs !
Paris, FR
Private
$244.6M Revenue
https://www.sushishop.fr/
2K Employees
matsuri
Le restaurant japonais à comptoir tournant ! Matsuri, spécialiste passionné de restauration japonaise depuis 1986, vous invite à découvrir ses sushi ultra frais, savoureux, et fabriqués dans la plus pure tradition japonaise. Matsuri s'engage dans une démarche responsable et utilise du thon albacore issu d'une pêche responsable (labelisée Friend of the Sea). Dégustez nos produits sélectionnés pour leur qualité comme nos noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc et la chair de tourteau des côtes de Devon (UK). Matsuri, l'accord parfait entre saveur et éco-responsabilité !
Paris, FR
Private
$82.9M Revenue
http://www.matsuri.fr
327 Employees
Zensushi
Zen Sushi :découvrez nos Sushi, California, Maki, Poke Bowl ,nos brochettes grillé au feu de charbon. Fraîcheur absolue & Ingrédiants de qualité Garanties.Plat de haute qualité. Applez-nous ou commandez en ligne. Sain, frais, rapide et ecologique. Programme de points de fidélité à chaque commande. Livraison gratuit. Large variété de choix. En moins de 40 min.
Montrouge, FR
Private
$3M Revenue
http://zensushi.fr
8 Employees
G2 Leader Summer 2026 G2 Best Est ROI Mid-Market Summer 2026 G2 Easiest Admin Mid-Market Summer 2026 G2 Most Implementable Summer 2026 G2 Best Results Mid-Market Summer 2026 G2 Lead Capture Mid-Market Summer 2026 Inc Fastest Growing Private Companies 2026 Inc Best Workplace 2026
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