Mathieu Rouillee Email
Responsable R and D pâtisserie @ BC-CAP
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Mathieu Rouillee Location
- Rennes, FR
Mathieu Rouillee Work
- Responsable R and D pâtisserie @ (April 2025 - Present)
- Technicien recherche et développement @ (September 2021 - April 2025)
- Pâtisserie responsable R and D @ (January 2018 - April 2025)
- Demi chef pâtissier @ (September 2015 - April 2025)
- Commis pâtissier @ (December 2013 - August 2015)
- Stagiaire pâtissier @ La suite Johan Leclerre MOF 2007 (April 2013 - May 2013)
- Stagiaire pâtissier @ L'espérance Marc Meneau 2* (December 2012 - December 2012)
Mathieu Rouillee Education
- Lycée Hôtelier de La Guerche de Bretage
BEP - BAC pro
- Lycée Hôtelier de Dinard
Mathieu Rouillee Summary
- Mathieu Rouillee, based in Rennes, FR, is currently a Responsable R and D pâtisserie at Groupe BC-CAP : enseignes AUGUSTIN/MARIETTE - outil industriel AUG'UNIT. Mathieu Rouillee brings experience from previous roles at Traiteur de Paris, Kaspia Réceptions and LES ETANGS DE COROT. Mathieu Rouillee holds a BEP - BAC pro @ Lycée Hôtelier de La Guerche de Bretage.
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