Lïa Gouault Email
Head Sommelier - Aalia Restaurant @ ESCA Group
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Lïa Gouault Location
- Sydney, NSW, AU
Lïa Gouault Work
- 2025 -now Head Sommelier - Aalia Restaurant @
- 2023 -2025 Assistant Head Sommelier - Aalia Restaurant @
- 2023 -2023 Sommelier Felix Bistrot and Bar @
- 2022 -2022 Commerciale boutique - Sommelière @
- 2022 -2022 Commis sommelière @
- 2021 -2021 Stage bar à vin @ Le Vertige
- 2021 -2021 Vinification @
- 2021 -2021 Vendanges @
- 2021 -2021 Commerciale en boutique @
- 2021 -2021 Ouvrier de chai @
- 2019 -2019 Conseiller ventes et œnotourisme @
Lïa Gouault Education
- UFR ESTHUA Tourisme et Culture
Licence professionnelle (Métiers des arts culinaires et des arts de la table)
2020-2021 - Lycée Isaac de l'étoile - Poitiers
Brevet de technicien supérieur (BTS) (Tourisme)
2018-2020 - Lycée Joseph Desfontaines - Melle 79
Baccalauréat général (Economique et social)
2016-2018 - Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Gascogne
Mention complémentaire (MC) (Sommellerie)
2021
Lïa Gouault Summary
- Lïa Gouault, based in Sydney, NSW, AU, is currently a Head Sommelier - Aalia Restaurant at ESCA Group. Lïa Gouault brings experience from previous roles at ESCA Group, Merivale, Château Valandraud - 1er Grand Cru Classé and Bistrot du Sommelier Philippe Faure-Brac. Lïa Gouault holds a 2020 - 2021 Licence professionnelle in Métiers des arts culinaires et des arts de la table @ UFR ESTHUA Tourisme et Culture.
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Top ESCA Group Employees
Emily Busuttil
Marketing Manager
Sydney, NSW, AU
Ibby Moubadder
Co-Founder and Exec. Director
Sydney, NSW, AU
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