Christophe Adam, l’Homme aux Mille Eclairs, créateur, entrepreneur, celui que le guide Pudlo a consacré “Meilleur Pâtissier de l’année” en 2014, et récemment élu « Meilleur pâtissier 2015 » par les Relais Desserts, lance en 2012 L’Eclair de Génie, un concept créatif « mono-produit » autour de l’éclair. Son idée : une pâtisserie contemporaine, innovante, rock’n’roll, qui casse les codes de la pâtisserie traditionnelle. Ses best-sellers : l’éclair vanille-pécan et l’éclair caramel beurre salé. La recette du Succès Adam ? De la fantaisie, du naturel, de la finesse, de la fraîcheur, de l’esthétique, et surtout de la créativité ! La société n’a cessé de se développer depuis l’ouverture de la première boutique dans le quartier mythique du Marais, comptant 10 boutiques à Paris. Christophe Adam ne cache plus ses ambitions d’extension en France et à l’international, avec l’ouverture de boutiques au Japon, à Hong Kong, en Italie, en Russie, au Canada, au Qatar et en Géorgie ! Le chef y à installé ses propres laboratoires, pour offrir à la clientèle des produits 100% frais !
View Top Employees from L'ECLAIR DE GENIE - FRANCEWebsite | http://www.leclairdegenie.com |
Revenue | $4 million |
Employees | 41 (41 on RocketReach) |
Founded | 2012 |
Address | 2 Rue Kellermann, Roubaix, Hauts-de-France 59100, FR |
Phone | +33 1 84 79 23 40 |
Technologies |
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Industry | Retail, Department Stores, Shopping Centers & Superstores, Consumer Goods, Commerce and Shopping |
SIC | SIC Code 531 Companies, SIC Code 5311 Companies, SIC Code 53 Companies |
NAICS | NAICS Code 452 Companies, NAICS Code 45 Companies |
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The L'ECLAIR DE GENIE - FRANCE annual revenue was $4 million in 2024.
41 people are employed at L'ECLAIR DE GENIE - FRANCE.
L'ECLAIR DE GENIE - FRANCE is based in Roubaix, Hauts-de-France.
The NAICS codes for L'ECLAIR DE GENIE - FRANCE are [452, 45].
The SIC codes for L'ECLAIR DE GENIE - FRANCE are [531, 5311, 53].