Kaffeeschmiede Information

Das Anbaugebiet spielt eine zentrale Rolle für den Kaffee-Genuss. Wie beim Wein sind neben der Sorte die Lage und Art des Bodens sowie das Klima des Anbaulandes mitentscheidend für Geschmack und Aroma. Bis zum heutigen Zeitpunkt gibt es in den thiopischen Hochwldern wild wachsende Kaffeebume. Zu den absoluten Spitzenkaffees gehören der feine fruchtige Wildkaffee, der Yirgacheffe mit zart-blumigen Noten. Aus Tansania kommen hervorragende krftige vollmundige Bohnen. Auch Mittel- und Südamerika exportieren teilweise exzellente Kaffees. So begeistert die Maragogypebohne, ihrer Gröe wegen auch Elefantenbohne genannt. Sie wird vor allem in Mexico, Nicaragua und El Salvador angebaut. Viele Filterkaffeetrinker schwören auf ihren fein-milden Geschmack und den niedrigen Suregehalt. Und dies ist nur ein kleiner Ausschnitt unserer Kaffees. Probieren Sie die auergewöhnlichen Bohnen in der Kaffeeschmiede Natürlich können nur Sie allein beurteilen, ob Ihnen unser Kaffee gut oder noch besser schmeckt. Also - Machen Sie die Probe aufs Exempel! Wir freuen uns auf Sie! Nehmen Sie sich Zeit für einen gemütlichen Kapuziner Kaffee im Sessel oder trinken sie einen schnellen Espresso an der Bar. Lassen Sie sich beraten whrend Sie zuschauen, wie frischer Kaffee geröstet wird. Genieen Sie das Flair eines Cafés, in dem Qualitt und Frische gelebt werden. Trinken Sie Ihre Kaffeespezialitt, whrend der Duft frisch gebrannten Kaffees Ihre Nase verwöhnt... In unserem charmanten Café servieren wir Ihnen ausgesuchte Kaffeespezialitten zubereitet mit Kaffee aus hauseigener Röstung. Mit Kaltgetrnken, Tee, Sften, frischen Waffeln und anderen Kleinigkeiten runden wir unsere Karte für Sie ab. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!