Residenza di Jean-Claude Plihon
Washington, DC, Stati Uniti
Lavoro di Jean-Claude Plihon
- 2019 - now Director of Culinary and F and B Operations @ Park Hyatt
- 2009 - 2019 Executive Chef @ GRAND HYATT DFW
- 1997 - 2009 Executive Chef @ Fairmont Hotels & Resorts
- 1992 - 1996 Executive Chef @ Alexander Hotel
- 1991 - 1992 Chef de Cuisine @ Cafe Chauveron
- 1986 - 1991 Chef de Partie - Chef de cuisine @ VInton's Restaurant
- 1984 - 1985 Cuoco @ Caves d'Henri 4 ( 1* Michelin )
- 1982 - 1983 Cuoco @ Restaurant Roubatcheff ( 1* Michelin Star)
- 1979 - 1982 Apprendista Cuoco @ Hotel Beaurivage
Formazione di Jean-Claude Plihon
- Cornell University
(Master in Food Management)
- Cornell University
Certificato di Gestione Finanziaria (Servizi finanziari e di gestione finanziaria)
- Le Fontanil, Chambéry
Competenze di Jean-Claude Plihon
- Banchetti
- Gestione progetti
- Sviluppo menu
- Cibo e bevande
- PowerPoint
- Ospitalità
- Catering
- Resort
- Alta cucina
- Ristoranti
Riepilogo di Jean-Claude Plihon
Jean-Claude Plihon, con sede a Washington, DC, Stati Uniti, attualmente è un Director of Culinary and F and B Operations presso Park Hyatt. Jean-Claude Plihon porta esperienza da ruoli precedenti presso GRAND HYATT DFW, Fairmont Hotels and Resorts, Alexander Hotel e Cafe Chauveron. Jean-Claude Plihon ha conseguito una laurea in Cornell University. Con un solido set di competenze che include Banchetti, Gestione progetti, Sviluppo menu, Cibo e bevande, PowerPoint e altro ancora. Jean-Claude Plihon ha 2 email e 1 numeri di cellulare su RocketReach.
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