2014 -
2018 Direttore Generale e Direttore Operativo @
2000 -
2014 Manager e General Manager @
1996 -
2000 Bar Manager @
1993 -
1996 Manager and General Manager @ Rusty Pelican
1990 -
1993 Bar Manager @
2020 -
2020 Senior Director Of Operations @
Formazione di Jay Hornacek
Lyons Township High School (84), Illinois State University
(Amministrazione e gestione aziendale)
1984
-
1989
Competenze di Jay Hornacek
Leadership
Gestione
Commercio al dettaglio
Cibo e Bevande
Ristoranti
Gestione inventario
Pianificazione di progetti
Servizio di ristorazione
Gestione di ristoranti
Cibo
Sviluppo menu
P
Abilità culinarie
Ospitalità
Catering
Conto economico
Multi-unità
Controllo del lavoro
Sicurezza alimentare
Soddisfazione del cliente
Aperture di nuovi ristoranti
Sanificazione
Alta cucina
Gestione alberghiera
Ricette
Costo del Menu
Industria alberghiera
Assunzioni
Gestione del servizio clienti
Preparazione del cibo
ServSafe
Qualità alimentare
Cucina
Industria alimentare
Pre-apertura
Marketing locale
Analisi dei ricavi
Gestione dei costi alimentari
Ingredienti
Cucina
HACCP
Team building
Formazione
Gestione del Lavoro
Certificazione Serve Safe
Frutti di mare
Operazioni Giornaliere
Gestione servizi di ristorazione
Bartending
Forno
Cibo e bevande
Pre-apertura
Multi Unità
Riepilogo di Jay Hornacek
Jay Hornacek, con sede a La Grange, IL, Stati Uniti, attualmente è un Vicepresidente Operazioni Globali presso Cooper's Hawk Winery and Restaurants. Jay Hornacek porta esperienza da ruoli precedenti presso Cooper's Hawk Winery and Restaurants e TGI Fridays. Jay Hornacek ha conseguito una laurea in 1984 - 1989 Business Administration and Management in Business Administration and Management @ Lyons Township High School (84), Illinois State University. Con un solido set di competenze che include Leadership, Gestione, Commercio al dettaglio, Cibo e Bevande, Ristoranti e altro ancora. Jay Hornacek ha 2 email e 2 numeri di cellulare su RocketReach.