grain. Information

grain. est le premier obtenteur, producteur et metteur en marché de graines de chia essentiellement bio (ou en C1,C2 ou HVE) 100% françaises et 100% éthiques. Nous sommes partenaires de tous les industriels et distributeurs souhaitant intégrer une chia française de qualité à leurs recettes et à leur assortiment. La chia est un super aliment millénaire, sans gluten et vegan. Particulièrement saine (réduit le risque de crise cardiaque, réduit la pression artérielle, la glycémie et le cholestérol etc… source FAO) cette graine est de plus en plus demandée par les consommateurs : +53% d'augmentation moyenne annuelle des importations en Europe depuis 2013, soit près de 20,000 tonnes importées en 2018 dont 90% viennent d’Amérique du Sud. En parallèle de cette demande, la tendance de consommation des français migre du bio vers le local. En 2017, 44% des français citaient le bio comme élément rassurant l’achat sur un produit alimentaire contre 29% en 2019. À contrario, 31% citaient le local vs 41% en 2019 (source IRI France). Pour répondre à cette double demande (chia + local) nous avons développé une variété de chia inédite que nous produisons dans le sud de la France (dans l’Aude, proche de Toulouse), sur notre exploitation agricole (certifiée ISO 14001) ou dans celles de nos partenaires dûment sélectionnés. grain. a la volonté d’être une filiaire de production : > simple : La culture de la chia ne demande pas aux agriculteurs un investissement dans un matériel spécifique. > éthique : Nous contribuons à l’amélioration de la marge brute des agriculteurs et sécurisons leurs revenus en les contractualisant. > durable : Cette culture a de faibles besoins en eau (culture possible en sec, sans aucune irrigation). > écologique : La production locale réduit l'empreinte carbone : en 2018, l'Europe a importé près de 20,000 tonnes de chia principalement depuis l'Amérique du Sud. Par grain. nous souhaitons réconcilier agriculture et business autour d'un produit sain.