Geltoki postres Information

"Nuevos productos, nuevas texturas, nueva combinación de sabores, siempre con materias primas 100% naturales" GELTOKI nace en 1988, cuando José Mari Pikabea y Carmen Echave abren su propia pastelería en Donostia. Partiendo de una larga experiencia familiar, aunan tradición e innovación para adaptarse a los cambios y evolución del mercado, en 1999 amplían su oferta al mercado nacional y empiezan a ofrecer sus productos fuera de su pastelería en San Sebastián. Mediante la investigación y la innovación, y gracias a la perfecta utilización de la técnica de la ultracongelación, desarrollan un catálogo de productos ofreciendo al restaurador la posibilidad de disponer de una pastelería artesanal de gran calidad con materias primas 100% naturales y sin conservantes. FILOSOFÍA Materias primas 100% naturales: chocolate, purés de frutas naturales, los frutos secos... Cada pastel sabe a lo que tiene que saber Siempre dispones en la cocina de un producto totalmente artesanal que no te va a fallar. Se adapta a tus necesidades, innova. CALIDAD Como exigencia ineludible de la necesidad de una mejora continua en nuestra empresa dentro de un mercado cada vez más competitivo, Geltoki dispone de un Sistema de Gestión de la Calidad basada en los principios APPCC y certificada por la Norma UNE-EN-ISO 22000:2005, que permite dar cada vez un mejor servicio a sus clientes. En Geltoki prima el concepto de Calidad, por ello contamos con una política de calidad y seguridad alimentaria que se fundamenta en: Elaboración artesanal Innovación continua Servicio adaptado a los requisitos y necesidades del cliente, Desarrollo del equipo humano y formación continua del mismo Todas las actividades se realizan con el enfoque de la mejora continua, que consiste en planificar las actividades previstas, ejecutar según lo planificado, evaluar resultados y actuar en función de estos.