Franck Chevalier Email
COO French and International Operations Sushi Shop and AmRest Group @ Sushi Shop (Past)
Franck Chevalier's Location
Bordeaux, FR
Franck Chevalier's Work
- COO French and International Operations Sushi Shop and AmRest Group @ Sushi Shop
- Directeur Général @ Founder CFConsulting F&B - Hospitality & Quality Management/Recruiting.
- Directeur Général de la Restauration @ MOMA GROUP PARIS
- Directeur Général chez Groupe Bertrand @ Groupe Bertrand
- Directeur Général des Opérations @ Ferré Hôtels
- Directeur Général Executif chez Groupe Flo @ Groupe FLO
- Directeur des Opérations Europe @ Groupe FLO
- Directeur des Opérations Multisites Paris @ Groupe FLO
- Directeur d'Exploitation @ Disneyland Paris RAINFOREST CAFE
- Directeur d'Exploitation @ Groupe FLO
Franck Chevalier's Education
- Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines
BTS (Hôtellerie, Restauration)
1988 - 1990
Franck Chevalier's Skills
- Restauration et boissons
- Gestion d'équipe
- Gestion restauration
- Management
- Full P&L Responsibility
- Stratégie commerciale
- Leadership
- Service client
- Gestion de projet
- Marketing
Franck Chevalier's Summary
Franck CHEVALIER, based in Bordeaux, FR, is currently a COO French and International Operations Sushi Shop and AmRest Group at Sushi Shop, bringing experience from previous roles at Founder CFConsulting F&B - Hospitality & Quality Management/Recruiting., Moma Group Paris, Groupe Bertrand and Ferré Hôtels. Franck CHEVALIER holds a 1988 - 1990 BTS in Hôtellerie, Restauration @ Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines. With a robust skill set that includes Restauration et boissons, Gestion d'équipe, Gestion restauration, Management, Full P&L Responsibility and more, Franck CHEVALIER contributes valuable insights to the industry. Franck CHEVALIER has 3 emails on RocketReach.
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