Felipe Rocha Email

Chefe executivo @ Floresta Restaurantes ltda

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Felipe Rocha Location

State of Ceará, Brazil

Felipe Rocha Work

2026 - now Chefe executivo @
2025 - now Chefe executivo @
2024 - now Docente de Gastronomia @
2025 - 2026 Chef @ Origens cafeteria
2023 - 2026 Gestor gastronômico @
2023 - 2024 Gerente comercial @
2021 - 2024 Chef @
2021 - 2024 Chef @ Lou’s Burger
2020 - 2024 Chef de confeitaria @ Qumbe Confeitaria
2015 - 2024 Consultor e Chef em Confeitaria @ Autônomo
2021 - 2021 Consultor de alimentos @ Lud Doces e Salgados
2019 - 2021 Professor de Confeitaria @
2018 - 2019 Consultor de alimentos @ Bolos e Sabores
2018 - 2018 Consultor de alimentos @ Padaria Alice
2018 - 2018 Consultor de alimentos @

Felipe Rocha Education

Faculdade Única
Pós-graduação , Estratégias para negócios Gastrônomicos (Estratégias para negócios Gastrônomicos)
2021 - 2022
Faculdades Prominas
Pós-graduação Lato Sensu - Especialização, Gestão de Segurança Alimentar (Gestão de Segurança Alimentar)
2021 - 2022
Faculdades Prominas
Pós-graduação Lato Sensu - Especialização, Gastronomia Funcional (Gastronomia Funcional)
2021 - 2022
Faculdade Única
Pós-Graduação, Gastronomia Contemporânea (Gastronomia Contemporânea)
2021 - 2021
Faculdades Prominas
Executive MBA, Artes Culinárias e Capacitação Gastronômica (Culinary Arts and Related Services)
2021 - 2021
Universidade Estadual do Vale do Acaraú
Curso Superior de Tecnologia (CST), Processos Gerenciais (Processos Gerenciais)
2011 - 2013
Le Cordon Bleu Paris
Pós-graduação Lato Sensu - Especialização, Viennoiserie
2018null

Felipe Rocha Skills

Pesquisa
Pesquisa e desenvolvimento
Microbiologia De Alimentos
Controle De Qualidade

Felipe Rocha Summary

Felipe Rocha, based in State of Ceará, Brazil, is currently a Chefe executivo at Floresta Restaurantes ltda. Felipe Rocha brings experience from previous roles at Hotel Long Beach, Instituto Gastronômico das Américas - IGA Fortaleza, Origens cafeteria and NIPAN ALIMENTOS. Felipe Rocha holds a 2021 - 2022 Pós-graduação , Estratégias para negócios Gastrônomicos in Estratégias para negócios Gastrônomicos @ Faculdade Única. With a robust skill set that includes Pesquisa, Pesquisa e desenvolvimento, Microbiologia De Alimentos, Controle De Qualidade and more.

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