2012 -2015 Directeur de restaurant et des salles @
2010 -2012 Barman en chef @ Le Carré Lounge Bar
2009 -2010 Maître d'hôtel @ Restaurant du Lac
2008 -2009 Assistant restaurant Manager @
2007 -2008 Barman @ Hôtel le Grand Paradis
2007 -2007 Chef de rang and Barman @ Hôtel le Roi Arthur
2006 -2007 Assistant maître d'hôtel @ Hôtel le Carl Gustaf
Fabien Robert Education
Nantes Université
Licence professionnelle (Hôtellerie-Restauration)
2023-2024
Lycée Hôtelier Sainte Anne / Saint-Nazaire
BTS hôtellerie Restauration (option arts de la table et du service)
2004-2006
Lycée Hôtelier Notre Dame / Saint-Méen le Grand (35)
Baccalauréat Professionnel (Option Service et Commercialisation)
2003-2004
Lycée hôtelier Notre-Dame / St Méen Le Grand (35)
BEP/CAP option servic (Option Service)
2001-2002
Lycée hôtelier Notre-Dame / St Méen Le Grand (35)
BEP (Option Cuisine)
Fabien Robert Summary
Fabien Robert, based in Nantes, FR, is currently a Directeur de la restauration at Radisson Blu. Fabien Robert brings experience from previous roles at Hôtel Servotel Saint-Vincent, WESTOTEL by WEST-EVENTS, Le Carré Lounge Bar and Restaurant du Lac. Fabien Robert holds a 2023 - 2024 Licence professionnelle in Hôtellerie-Restauration @ Nantes Université. Fabien Robert has 1 emails on RocketReach.
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