De Leest Competitors

De Beren Veenendaal en Ede wordt gerund door Franchise duo Leo en Bianca Bruins. In 2007 begonnen zij een bezorgbeer in Vlaardingen/Schiedam die zij begin 2016 verkochten om een Beren restaurant over te nemen in Houten, deze hebben zij eind 2019 verkocht om zo twee nieuwe filialen bij elkaar te kunnen beginnen. Van lunch tot diner een goedgevulde menukaart Het Veenendaals restaurant is in een stoer en eigentijds berenjasje gestoken: compleet met een stijlvolle bar omringd door zitjes die zich perfect lenen voor een borrel met collega’s, vrienden of familie. Ook een uitgebreide lunch-, diner-, en arrangementenkaart ontbreekt hier niet. Vanaf 10.30 uur kunnen gasten aanschuiven voor broodjes, clubsandwiches en goedgevulde salades. ’ s Avonds doen gasten zich te goed aan de ‘De Beren Classics’: traditionele gerechten zoals de spareribs of satés. Met het Diner & Film arrangement van 31 euro per persoon kunnen gasten gebruikmaken van een driegangenkeuzemenu én toegang tot Pathé Ede.

Onze keuken is gebaseerd op de zilte en aardse smaken die we vinden hier rondom ‘De kromme Watergang’. We streven ernaar om lichte, gemakkelijk verteerbare en creatieve gerechten te maken geïnspireerd op het mooie Zeeuws Vlaamse landschap. De sport is om de lijnen tussen de producten (producenten) en de keuken zo kort mogelijk te houden. Louis, de vader van Blanche, zorgt voor de dagelijkse aanvoer van de vis, schaal- en schelpdieren. En er wordt op het moment 1 ha tuin aangelegd voor de deur waar we groenten en fruit gaan verbouwen in samenwerking met enkele Zeeuws Vlaamse boeren. Dagelijks wisselende 3 gangen lunchmenu € 52,00 5 gangen dagmenu € 95,- met wijnen € 140,- 7 gangen 'Kromme Watergang' € 125,- met wijnen € 188,- 10 gangen 'Zilte Klei' € 160,- met wijnen € 240,-

Wat in 1961 onder aanvoering van de eerste generatie Beeren van start ging als een eenvoudig horeca-etablissement, groeide uit tot een toplocatie en bekroond restaurant met twee Michelinsterren sinds 1976. De 3e generatie en huidige eigenaar Pascal Beeren bedrijft samen met zijn team dagelijks culinaire topsport. Bij ons komen de beste smaken samen aan tafel, op je bord én in je glas. We gaan voor perfectie en de hoogst haalbare gastbeleving. In onze klassiek Franse keuken met eigentijdse invloeden, worden onder leiding van chef Roy Eijkelkamp de meest smaakvolle creaties gecreëerd. De afgelopen 60 jaar is gebouwd aan een wijnkelder met breed scala van verschillende wijnen, variërend van kleine, biodynamische wijnboeren tot wijnen van de grotere spelers uit Europa. Allen delen het principe: kwaliteit en balans voor alles. Zo nu en dan maken we een uitstapje naar de nieuwe wereld, geheel in lijn met onze kookstijl. Geniet van de omgeving, onze passie voor wijnen en de mooiste gerechten van de duinen.