Cerveja Sovina Information

A cerveja Sovina foi a primeira cerveja artesanal produzida comercializada em garrafa em Portugal, na cidade do Porto. Uma cerveja genuína produzida a partir de métodos artesanais e elaborada unicamente com água, malte, lúpulo e levedura, sem corantes nem conservantes e com carbonatação natural produzida pela levedura, seguindo com rigor as receitas tradicionais, enriquecidas e apuradas através de um laborioso trabalho de selecção que acompanha todas as fases de produção, desde a descoberta dos sabores e aromas do malte e do lúpulo até à fermentação. Regularmente são produzidos cinco tipos de cerveja: Amber, Helles, IPA, Stout e Trigo e sazonalmente produzidas edições especiais, nomeadamente a cerveja de Natal, a Helles Bock e Baltic Porter e também edições limitadas como a Sovina Amber Vintage, que estagia em pipos de vinho do Porto, que para além da experiência sensorial é também uma homenagem à nossa enraizada cultura vinhateira.