Beproefd Information

Wijn en spijs zijn mijn passie. Ik ben voortdurend op zoek naar smaakcombinaties die helemaal kloppen, en daarover vertel ik in mijn adviezen, artikelen en bladen. Ik leer je waar je naar moet kijken en waar je op moet letten wanneer je iets proeft. Als je weet hoe iets gemaakt is, en waarom het zo gemaakt is, dan begrijp je waarom het zo goed is! Voor tijdschriften geldt dit net zo goed als voor food en wijn. Ik geef advies op het gebied van wijn en spijs. Ik schrijf teksten zoals recensies, blogs en artikelen. En ik ben bladenmaker (zowel papier als digitaal). Wijn- en spijskennis • Persoonlijke wijnadviseur in winkels en tijdens beurzen • Culinair expert voor advies over wijn-spijscombinaties voor bijvoorbeeld restaurants • Organisator van wijn- en spijsproeverijen • Organisator van culinaire reizen • Kennisexpert (vraagbaak) ter ondersteuning van bijvoorbeeld telefoonteams Redactie • Teksten over wijn-spijs combinaties • Recepten voor tijdschriften en producenten • Culinaire artikelen, blogs en social media berichten • Recensies van restaurants en wijnbars • Interviews met onder meer (top)koks Bladen maken en online communicatie • Adviesgesprekken op het gebied van sponsored magazines, relatiemedia • Blogs en artikelen in opdracht • Digitale culinaire nieuwsbrieven in opdracht • Social media uitingen in opdracht, op het gebied van spijs en wijn • Aansturing van redactieteams (projectorganisatie) Sinds 1982 werk ik in de tijdschriftjournalistiek. Vooral in de sponsored magazines heb ik mijn sporen verdiend. Voor opdrachtgevers zoals Ahold, Rabobank, Gall&Gall, Philips, Essent maakte ik relatiemedia waarbij het gaat om zogenaamde ‘branded content’. Op een journalistieke manier zorg je ervoor dat er een betere binding ontstaat tussen klant en opdrachtgever. Behalve tijdschriftmaker ben ik dus ook culinair expert. Sinds 2006 ben ik RegisterVinoloog, en dit jaar finalist in de wedstrijd ‘Vinoloog van het jaar 2014’.