Valle Dell'Acate Competitors

Il Gruppo CLAI, Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi, opera sul mercato nazionale e internazionale nel settore dei salumi e delle carni fresche bovine e suine con i brand CLAI e Zuarina, e nel settore latte e formaggi con il marchio Faggiola. La filiera del Gruppo Clai, dai campi alla tavola, integra e garantisce il patrimonio della tradizione con le nuove esigenze nutrizionali e gli stili di vita del moderno consumatore, che è raggiunto non solo attraverso i diversi canali di vendita in cui opera il Gruppo (GDO, ingrosso, dettaglio, HoReCa), ma anche attraverso la rete locale dei propri punti vendita. I Brand del Gruppo sono: CLAI, Zuarina e Faggiola. CLAI, Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi, è una cooperativa agricola che opera nell’agroalimentare sia nel settore dei salumi (specializzato nel segmento del salame), che in quello delle carni fresche bovine e suine. Due sono gli stabilimenti principali: Sasso Morelli di Imola (BO) dedicato alla produzione dei salumi e Faenza (RA) dedicato alla macellazione e al sezionamento di bovini e suini, che opera con procedure operative più avanzate per assicurare il benessere animale e alti standard di qualità nel sistema di trasformazione e lavorazione. Le esportazioni hanno sbocco in oltre 30 nazioni differenti. Zuarina, storico salumificio di Langhirano, conta una secolare esperienza nell’artigianalità del prosciutto di Parma. Rinomato per la sua caratteristica dolcezza, è un prodotto conosciuto e apprezzato nelle location più prestigiose di tutto il mondo proprio per la costanza qualitativa dei propri prosciutti (www.zuarina.it) La “Faggiola” è una realtà di nicchia che raccoglie latte proveniente esclusivamente dagli allevamenti associati per garantire solo prodotti caseari tipici toscani, freschi e stagionati di alta qualità e dal sapore unico: formaggi artigianali, lavorati ancora oggi a mano da Maestri Casari, ma con tutta la sicurezza di una qualità certificata e di una continua innovazione (www.faggiola.org)

La storia di Cantine Ermes affonda le sue radici in un recente passato di distruzione e ricostruzione. Nella notte tra il 14 e il 15 gennaio 1968, un terremoto di devastanti proporzioni cancellò parte dei piccoli centri della Valle del Belìce: Gibellina, Salaparuta, Poggioreale, Partanna, Santa Ninfa, Salemi, Santa Margherita di Belìce, Montevago e Sambuca di Sicilia. Ma è proprio da quella stessa terra, che così tanto ha tolto ma che tanto è stata generosa, che un gruppo di giovani viticoltori ha deciso di ripartire, intraprendendo un percorso di crescita e di riscatto sociale ed economico che si è concretizzato nel 1998 con la costituzione di Cantine Ermes, la cui sede si trova proprio nel cuore della Valle del Belìce, tra i comuni di Gibellina e Santa Ninfa. The history of Cantine Ermes is rooted in a recent past of destruction and reconstruction. During the night between 14 and 15 January 1968, an earthquake of devastating proportions erased some of the small centers of the Belich Valley: Gibellina, Salaparuta, Poggioreale, Partanna, Santa Ninfa, Salemi, Santa Margherita di Belìce, Montevago and Sambuca of Sicily. But it is from that same land, which so much taken away but that was generous enough, that a group of young winegrowers decided to resume, pursuing a path of growth and social and economic redemption that came to fruition in 1998 with the Constitution of Cantine Ermes, whose headquarters are located right in the heart of the Valle del Belìce, between the municipalities of Gibellina and Santa Ninfa.

Our story is written in the land, the same land where for eight generations we have dedicated the attention and love that you devote to a family member. Our grandparents taught us to respect the land, keeping an eye on the future. And this vision, still today, allows us to have thriving vineyards and rich, fertile land to farm. Over the years, a precise project to enhance and develop native varieties and territories with greater wine-growing vocation led us to expand. In addition to the historical estate, Regaleali, we now have Capofaro on Salina, in the Aeolian islands; Tascante on Mount Etna; Whitaker on Mozia in the province of Trapani; and Sallier de La Tour in the DOC Monreale area. Each of these estates has a story to tell, each one recounts a different Sicily. The greatest challenge for us now is that of preserving these places to leave our children a better environment, with constant attention to safeguarding each individual ecosystem.