Urkraut Information

Hast du dich schon einmal gefragt, ob es möglich ist, in der Schweiz Kaffee anzubauen? Oder gedacht, dass es schön wäre zu wissen, wie und von wem eine Zutat angebaut wurde? Wir uns auf alle Fälle schon und deshalb wollen wir mit Urkraut solche Fragen beantworten. Schön bist du da! Mit Urkraut gehen wir das regionale und saisonale Kochen endlich wirklich an und sprechen nicht immer nur davon. Eine nachhaltige Ernährung liegt uns beiden am Herzen und so haben wir beschlossen, mehr mit euch gemeinsam zum Thema zu lernen. Wir kochen mit regionalen Zutaten, mit solchen, die in unserer Küche immer wieder verwendet werden. Dadurch bleibt der Organisations- und Kostenaufwand gering, wir verringern Lebensmittelverschwendung.