Caffè Florian first opened its doors in Saint Mark's Square, Venice in 1720, under the name of "Alla Venezia Trionfante" by its owner Floriano Francesconi, but the clientele soon took to calling it simply "Florian". For nearly three centuries Florian has also been the meeting-place of famous artists, writers, intellectuals and politicians such as Lord Byron, Goethe and Casanova.
The symbol of style and quality, the Florian brand offers a selection of exclusive and prestigious products representing the art of elegant living.
The Gourmet range, the Lifestyle line and the Design collection are characterized by the refined Italian taste and the excellent quality of the products.
Available in the boutique corner at the Florian in Venice, Florence, London and on the website www.caffeflorian.com
Pavé nasce nel 2012 dal sogno di tre amici con l'obiettivo di preparare cibo buono, prepararlo bene e servirlo nel modo giusto. Punto di forza sono i lievitati e i prodotti da forno, la cui produzione avviene nel laboratorio a vista milanese di via Felice Casati.
Eletto miglior bar di Milano e tra le migliori 50 pasticcerie d'Italia costantemente dal 2012 secondo la Guida Gambero Rosso, Pavé ha ampliato negli anni la propria offerta con un secondo punto vendita di pasticceria (2016), un punto vendita di gelati e granite (2016) e una birreria (2018).
La famiglia di Pavé conta attualmente oltre trenta persone dedicate allo studio della materia prima, alla promozione della cultura artigianale e allo sviluppo di una nuova forma di attenzione al cliente, attento a ricercare assieme a noi ciò che è buono.