The Good Food Institute Brasil Information

Somos uma organização global sem fins lucrativos, mantida com recursos filantrópicos, que trabalha para transformar a cadeia de produção de alimentos. Apoiamos o desenvolvimento do setor de proteínas alternativas, especialmente o mercado de carnes, ovos, e produtos lácteos vegetais, cultivados ou obtidos por fermentação. Com este trabalho, buscamos soluções para resolver três grandes desafios atuais: - Alimentar de forma sustentável, segura, justa, saudável e em quantidade suficiente quase dez bilhões de pessoas até 2050; - Conter as mudanças climáticas provocadas pelo atual sistema de produção de alimentos; - Reduzir a contribuição dos alimentos nos índices de resistência a antibióticos, a fim de garantir que sejam eficazes nos tratamentos de infecções bacterianas em humanos. Conheça as nossas áreas de atuação: 1 - Ciência e Tecnologia Trabalha para desenvolver, financiar e promover o conhecimento científico envolvido na produção de carnes, ovos e produtos lácteos feitos à base de plantas, cultivados a partir de células ou obtidos por fermentação. Tem como missão engajar os melhores cientistas do mundo em pesquisa e desenvolvimento de tecnologias, além de levantar fundos e direcionar investimento para pesquisas científicas. 2 - Engajamento Corporativo Apoia a indústria de alimentos e de ingredientes, restaurantes e varejistas no desenvolvimento, aprimoramento e distribuição de produtos a base de proteínas alternativas. Apoia startups e investidores na elaboração de planos de negócios, financiamento, comunicação, comercialização e regulação, além de produzir dados e informações relevantes para o mercado. 3 - Políticas Públicas Atua diretamente com agentes de governo e formuladores de políticas públicas, além de fomentar a comunicação entre o governo e os agentes de mercado, para assegurar que o marco regulatório vigente permita o desenvolvimento pleno do setor de proteínas alternativas no Brasil.