Tenuta Castellaro S.r.l. Information

Tra i Colli Berici e i Colli Euganei sorge un piccolo colle, da sempre simbolo del legame tra terra e cielo, incantevole e poco conosciuto, un territorio che fin da tempi antichissimi dona vini “delicatissimi come la malvasia perseghina, e generosi quanto il moscato dei Polacchi” (Cit. P. Barbarano)… Oggi noi ne custodiamo i segreti e i tesori. La nostra Tenuta prende il nome proprio dal piccolo colle su cui ci troviamo, il Monte Castellaro (104 m s.l.m.), ad oggi uno dei pochissimi colli in Veneto ad essere completamente coltivato dalla stessa azienda vitivinicola. Ci piace pensare che il nostro monte e la natura ci proteggano e ce lo vogliano manifestare ogni giorno racchiudendo i nostri vigneti in una sorta di clos naturale, tra filari di olivi, cipressi e alberi da frutto, che li circondano completamente, come fossero dei preziosi tesori da conservare e di cui avere cura. Come noi, anche le pregiate varietà di uve D.O.C. Colli Berici che coltiviamo qui si sentono a casa… Albettone è l’ultima propaggine dei Colli Berici verso sud e gode di un’esposizione ottimale ai caldi raggi del sole, viene accarezzata dalle benefiche correnti che arrivano dalle Alpi ed è al riparo da nebbie e gelate primaverili. Qui Chardonnay, Incrocio Manzoni, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono riusciti a domare il loro carattere e, nella quiete del Monte Castellaro, hanno trovato terreno d’elezione.