Swell Foods // Raw Roots Information

“A SWELL FOODS // RAW ROOTS nasceu durante uma viagem à Indonésia. Ao passearmos pelas ruas de Canggu ficamos apaixonados pela flores, pela vegetação e luminosidade da cidade, pela harmonia que se sentia em todos os espaços que entrávamos. As coffeeshops pareciam greenhouses, e dos pratos e dos copos as cores e os sabores eram pura vida! Bom demais para não ser partilhado, e provado por todos aqueles de quem gostamos! Assim, trazemos connosco o amor, as lembranças e aquilo que sabemos fazer de melhor: comida saudável e saborosa, bonita por dentro e por fora. Um conceito gastronómico à base de plantas e frutas. Uma alimentação rica, em estado bruto e cru, em harmonia com tudo o que a terra nos dá.” Mariana & Tomás // "SWELL FOODS // RAW ROOTS was born during a trip to Indonesia. As we strolled through the streets of Canggu we fell in love with the flowers, the vegetation and the brightness of the city, for the harmony that we felt in all the spaces that we entered. The coffeeshops looked like greenhouses, and from the dishes and the cups the colors and the flavors were pure life! Too good not to be shared, and tasted by all those we like! Thus, we are bringing with us the love, the memories and what we know best: healthy and tasty food, beautiful inside and out. A gastronomic concept based on plants and fruits. A rich food, raw and raw, in harmony with all that the earth gives us. " Mariana & Tomás