SOPAC Information

⚡ Sopac, au service de la sécurité sanitaire de vos produits ⚡ Avec son savoir-faire centré autour des problématiques HACCP et de maîtrise sanitaire, Sopac propose une large gamme de produits et services à toutes les étapes de la vie des produits. 👉 Appareils de mesure portatifs Thermomètres professionnels à sonde, à infrarouge, hygromètres, réfractomètres, pH mètre, testeur d’huile de friture, salinomètre, … 👉 Suivi des process thermique Enregistreurs embarqués de température (-90°C…+400°C), pression (0…10b) et humidité. 👉 Surveillance de la chaîne du froid pendant le transport et le stockage Enregistreur de température RF en temps réel, enregistreur NFC et USB. 👉 Contrôle d’hygiène et détection microbienne / contaminants Test rapide ATP, détection des protéines, détection microbienne (E.Coli, Entero, Flore Totale, Listeria, Salmonelles...) 👍 Chaque solution et appareil de mesure de température proposés par Sopac permettent à ses clients de contrôler : 👉 Le suivi de la température des produits à réception, livraison, production dans le cadre des démarches HACCP et des plans de maîtrise sanitaire. 👉 Les procédés thermique de production alimentaire et pharmaceutique (barèmes de cuisson, valeurs pasteurisatrices et stérilisatrices, validation, …). 👉 La chaîne du froid de leurs denrées thermosensibles pendant le stockage et le transport (solution connectée Sopalog / www.sopalog.com). 👉 L’hygiène des surfaces et des eaux de rinçage après le nettoyage et la désinfection. 👉 La qualité de leur production en contrôlant l’absence de pathogènes, contaminants et allergènes. ⚡ Sopac dispose d'un Service-Après-Vente performant pour la maintenance et l'étalonnage de vos instruments de mesure ! ⚡ ❄️Pour le suivi de la chaîne du froid, Sopac a développé sa propre solution IoT de monitoring des températures sans fil appelé Sopalog : www.sopalog.com.