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讃岐うどんの本場・香川県に生まれた一軒のうどん屋。 「はなまるうどん」の歩みはここから始まりました。 平成12年5月 創業店舗「はなまるうどん」木太店を香川県高松市に開店。 平成13年11月 株式会社はなまるを設立。 平成14年9月 東京へ初出店、「はなまるうどん渋谷公園通り店」を東京都渋谷区に開店。 平成14年9月 東京都中央区に東京事務所を開設。 平成14年12月 高松工場（香川県高松市）稼動。 平成15年4月 千葉工場（千葉県佐倉市）稼動。 平成16年6月 株式会社吉野家ディー・アンド・シー（現・株式会社吉野家ホールディングス）と資本業務提携締結。 平成16年7月 静岡工場（静岡県御殿場市）稼動。 平成17年7月 本店を東京都中央区の東京本部に移転する。 平成18年5月 株式会社吉野家ディー・アンド・シー（現・株式会社吉野家ホールディングス）の連結子会社となる。 平成19年6月 沖縄工場（沖縄県浦添市）稼動。 平成21年7月 子会社・花丸餐飲管理（上海）有限公司設立。 平成22年5月 上海万博内に実験店「花丸烏冬世博店」を開店。 平成23年2月 海外一号店「花丸烏冬面上海美羅城五番街店」を中国・上海に開店。 平成23年3月 300店舗突破。 平成23年3月 上海阿内摩貿易有限公司を子会社化。 平成23年5月 「花丸烏冬面 成都伊藤洋華堂双楠店」を中国・成都に開店。 平成23年8月 「花丸烏冬面 成都伊藤洋華堂錦華店」を中国・成都に開店。