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Menus contemporâneos, especiais e cheios de charme, elaborados para encantar e aguçar as sensações dos convidados. Esta é a proposta do Zest Cozinha Criativa, responsável pelos eventos mais badalados da capital paulista. Criado há quase 20 anos pelo casal Daniela Kishimoto e Juliano Cordeiro, o buffet traz cardápios personalizados com produções diferenciadas, de acordo com o perfil de cada evento. Desde 2001 atuando no mercado de eventos sociais e corporativos, o Buffet Zest se destaca pelo compromisso em apresentar sempre menus customizados que atendem desde um Petit Comité até uma superprodução. . Chef Juliano Cordeiro O ineditismo das criações, os pratos exclusivos e o toque individual dado a culinária convencional tem a assinatura do chef Juliano Cordeiro, que soma em seu currículo, experiência no Castelo Biltmore, na Carolina do Norte (EUA), além de passagens por locais que são referência na gastronomia paulista, como o Skye, de Emanuel Bassoleil. . Daniela Kishimoto Junto de sua equipe, cuida de toda a logística dos eventos, desde o primeiro contato com o cliente até a organização do serviço no dia da festa. Em conjunto com Juliano, cria as produções de mesas e bares com louças e elementos diferenciados, além de manter constantes parcerias com designers, criando materiais exclusivamente para o Zest. Seus clientes dizem que suas mesas são sempre inusitadas, elegantes e com muita personalidade

Dedicado à difusão da gastronomia, seja como profissão, seja como momento de encontro e lazer, o Espaço Gourmet reúne um time de instrutores que entende de cozinha e oferece cursose aulas-jantares sobre os temas mais diversos da cozinha contemporânea. Voltadas tanto a quem quer se aprimorar na profissão quanto ao público amador e aos amantes da boa cozinha, as aulas-show são ministradas por chefs nacionais e internacionais em um ambiente moderno, funcional e convidativo. O aprendizado gastronômico transforma-se em um evento lúdico e também saboroso – já que todos os pratos preparados são degustados ao final das aulas. O espaço também proporciona o curso de Chef de Cuisine em sete módulos opcionais de 20 aulas, que habilitam o aluno a iniciar sua carreira em cozinhas profissionais.