Restaurant Pakhoes Information

Al sinds 1989 is Restaurant Pakhoes een begrip in Maastricht. Guidy Wolfs is al meer dan 30 jaar chef en eigenaar. Zijn kookstijl is klassiek Frans-Belgisch. In zijn keuken zijn de sauzen en perfecte cuissons altijd de leidraad geweest. Het pand is een gerenoveerd oud Pakhoes gevestigd in een van de meest pittoreske stukjes van het stadsdeel Wyck, bij het historische Waterpoortje. Het interieur is industrieel, maar intiem en stijlvol, elk niveau met zijn eigen sfeer. Tijdens de zomermaanden is er ook een fraai terras met uitzicht op “Moeder Maas”, waar in alle rust kan worden gedineerd, gedronken en genoten. Inmiddels is het Pakhoes een echt familie bedrijf; Yvonne, Stefanie & Yves zorgen ervoor dat de gasten niets tekort komen. Al dertig jaar worden er geen concessies gedaan aan kwaliteit in de keuken en de service, bovendien werkt dit uitstekende familieteam enkel met de mooiste ingrediënten en wijnen.