A história da Prawer é a própria história do chocolate artesanal no Brasil. O ofício do chocolate foi descoberto na Argentina por um empreendedor brasileiro, filho de imigrantes Poloneses. Jayme Prawer, com sua perspicaz visão de negócios fez nascer em Gramado a fabricação artesanal de chocolates. A similaridade de Bariloche com Gramado, em diversos aspectos, foi o mote para a Prawer criar no Brasil a primeira fábrica de chocolate artesanal. Tudo começou em 1975, com um experiente profissional gaúcho, sendo treinado em Bariloche. Com o domínio das formulações, em alguns meses a Prawer começava a fabricação da primeira linha em Gramado, com barras e ramas. No final de 1975, a fábrica operava com 70m² e três artesãos e já incrementando várias receitas de bombons e esculturas ao estilo Bariloche. As criações foram se sucedendo e mais truffels, dezenas de tabletes e tabletinhos, chocolate Dark, chocolate de origem, etc., em uma linha que ultrapassa mais de 150 itens de deliciosos chocolates artesanais. Hoje, o chocolate é um produto símbolo da cidade que a inspirou e acolheu. Tornou-se um ramo de atividade de expressiva importância para Gramado, que se expandiu para diversas regiões e gera milhares de empregos em todo o país. Em 40 anos, a Prawer cresceu, sempre mantendo a essência artesanal e é reconhecida pelo seu chocolate de qualidade e sabor inigualáveis. Produto que nasce diretamente das mãos dos artesãos na pequena e profissional fábrica na Serra Gaúcha, num casamento de matéria-prima, emoção e requinte que eleva o seu chocolate à categoria de arte.
View Top Employees from Prawer Chocolates GramadoWebsite | http://www.prawer.com.br/ |
Revenue | $4 million |
Employees | 73 (32 on RocketReach) |
Founded | 1974 |
Address | 776 Av. Protásio Alves, Porto Alegre, Rs 90410-004, BR |
Phone | +55 54 3286-1580 |
Technologies |
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Industry | Food and Beverage Services, Grocery Retail, Retail |
SIC | SIC Code 544 Companies, SIC Code 54 Companies |
NAICS | NAICS Code 445 Companies, NAICS Code 44 Companies |
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The Prawer Chocolates Gramado annual revenue was $4 million in 2024.
32 people are employed at Prawer Chocolates Gramado.
Prawer Chocolates Gramado is based in Porto Alegre, Rs.
The NAICS codes for Prawer Chocolates Gramado are [445, 44].
The SIC codes for Prawer Chocolates Gramado are [544, 54].