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Dedicado à difusão da gastronomia, seja como profissão, seja como momento de encontro e lazer, o Espaço Gourmet reúne um time de instrutores que entende de cozinha e oferece cursose aulas-jantares sobre os temas mais diversos da cozinha contemporânea. Voltadas tanto a quem quer se aprimorar na profissão quanto ao público amador e aos amantes da boa cozinha, as aulas-show são ministradas por chefs nacionais e internacionais em um ambiente moderno, funcional e convidativo. O aprendizado gastronômico transforma-se em um evento lúdico e também saboroso – já que todos os pratos preparados são degustados ao final das aulas. O espaço também proporciona o curso de Chef de Cuisine em sete módulos opcionais de 20 aulas, que habilitam o aluno a iniciar sua carreira em cozinhas profissionais.