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Philippe Durand Location
Switzerland
Philippe Durand Work
2022 -now Responsable du Resto du Traiteur de Châtelaine @
2015 -now Responsable de cuisine sur des événements @
2021 -2022 Chef De Cuisine @ Restaurant Ch'Etoy
2007 -2020 Chef du Restaurant Bistrot Rive Droite @ Hôtel le Richemond
1998 -2007 Chef de cuisine @ Restaurant des Palettes
1993 -1998 Chef de cuisine @ Restaurant la Berline
1991 -1992 Chef de Cuisine @ Restaurant Chez Bouby
1990 -1991 Chef de Cuisine @ Novotel thielle-wavre
1989 -1990 Sous Chef @ Restaurant la Mére Royaume
1988 -1989 Chef Tournant @ Hôtel du Rhône
1987 -1988 Chef Rôtisseur @ Hôtel des Bergues
1985 -1987 Chef Saucier ,Chef Garde manger @ Restaurant Du Parc Des eaux vives
1984 -1985 Commis de cuisine Tournant @ Les Prés d'Eugenie les Bains Michel Guerard
Philippe Durand Education
1994 restaurant bleu-nuit région Genève
élaboration de la cuisine mexicaine
1994-1996
école d'apprentissage de cuisine à Tours (FRANCE)
Certificat de cuisine classique mention Trés bien
1978-1980
participation au concours saint honoré et auguste escoffier paris 1987
Philippe Durand Skills
Customer Service
Restaurants
Microsoft Office
Inventory Management
Food & Beverage
Hospitality
Microsoft Word
Restaurant Management
PowerPoint
Food Service
Food
Food and Beverage
Philippe Durand Summary
Philippe Durand, based in Switzerland, is currently a Responsable du Resto du Traiteur de Châtelaine at Traiteur de Châtelaine. Philippe Durand brings experience from previous roles at Traiteur de Châtelaine, Restaurant Ch'Etoy, Hôtel le Richemond and Restaurant des Palettes. Philippe Durand holds a 1994 - 1996 élaboration de la cuisine mexicaine @ 1994 restaurant bleu-nuit région Genève . With a robust skill set that includes Customer Service, Restaurants, Microsoft Office, Inventory Management, Food & Beverage and more. Philippe Durand has 1 emails on RocketReach.
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