Eatalynin ardndaki fikir ok basit: En kaliteli talyan yemeklerini yiyebileceiniz, satn alabileceiniz ve yedikleriniz hakknda bilgi sahibi olabileceiniz her eyi, ayn at altnda toplamak Eataly konsepti, ü yllk aratrma ve planlama döneminin ardndan 2004 ylnda olgunlat. Eataly ilk maazasn 2007 ylnn Ocak aynda talya Torinoda at. []