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Italian cold cuts and salami products ar renowned and appreciated all over the world for their exceptionally high quality. Citterio, intimately inserted in this tradition of excellent food and wine products, invites you to explore the very best traditions of Italian Salumeria on an appetising journey that touches on the sources of its products: Vignola, Parma, San Daniele, the Valtellina, Milan and Alto Adige. Citterio has decided to produce its Salumeria in the location of Origin because it is firmly convinced of the bond that exists between the territory and its traditional recipes.

Parma conta circa 200.000 abitanti, è il capoluogo di provincia e sede dell’omonima Università degli Studi. La città è caratterizzata da tradizioni storiche e culturali che l’hanno resa celebre in Europa e nel mondo, grazie alle dinastie dei Farnese e dei Borbone, alla duchessa Maria Luigia e alle opere di artisti tra cui Correggio, Parmigianino, Antelami, Verdi, Toscanini, Bodoni. Oggi Parma porta avanti la vocazione internazionale che da sempre l’ha contraddistinta: ospita la Fondazione Collegio Europeo di Parma e, dal 2004, è sede dell'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA). Nel cuore della Food Valley, Parma è stata la prima città italiana a ricevere il titolo di “Città Creativa UNESCO per la Gastronomia”. Il territorio è ricco di aziende leader nei settori dell’agroalimentare e delle tecnologie alimentari, ma anche piccole e medie imprese specializzate nella produzione di eccellenze, come il Prosciutto di Parma, il Parmigiano Reggiano, il Culatello di Zibello e i vini dei Colli di Parma. In aggiunta, al tessuto industriale di Parma contribuiscono diversi settori chiave, dal farmaceutico alla manifattura, dal biomedicale all’automobilistico, dall’edilizia all’ICT. Parma è una città aperta all’innovazione, attenta alla sostenibilità e alla qualità di vita dei suoi cittadini. Grazie ai suoi 88,6 mq di verde fruibile per ogni abitante, è possibile trascorrere gran parte del tempo libero all’aria aperta, circondati dal verde dei parchi cittadini. Inoltre, la città offre numerosissime opportunità di svago, tra cui importanti eventi gastronomici, culturali e sportivi.

Il Gruppo Beretta produce con passione i migliori prodotti della tradizione italiana da oltre 200 anni Questo il segreto di un’azienda che ha saputo innovarsi continuamente per rispondere alle diverse esigenze di un mercato e di un consumatore in continua evoluzione. Una passione supportata dall’impegno della famiglia, dalle competenze e professionalità di tutti i propri collaboratori, una qualità continuamente ricercata che si può gustare in ogni singolo prodotto Beretta. L’azienda investe da sempre nella produzione dei salumi DOP e IGP diventando così una delle più importanti e rappresentative realtà dell’industria alimentare italiana. Oggi Beretta è presente in quasi tutti i paesi europei ed extraeuropei e rappresenta una delle realtà più dinamiche e rilevanti nell’export dell’Italian Food.