Parcelle 26 Information

PARCELLE 26 est une marque française localisée à Paris. Nous produisons des huiles d'olive vierges extra de haute qualité, alliant tradition et innovation dans une démarche de développement durable. Nos vergers sont situés en Tunisie, à 65 km de sa capitale, au cœur d'une plaine de tradition agricole. Notre société familiale assure un lien direct entre la production et le consommateur, lui donnant accès à des huiles à haute valeur ajoutée, saines et contrôlées, dans un packaging conçu et produit dans des ateliers de Cognac. Comme autrefois, nous choisissons les arbres les plus prometteurs de l'année, dans le respect des méthodes traditionnelles. Les fruits sont triés à la main pour extraire l'huile sur place dans notre propre moulin dernière génération, en moins de 4 heures et à une température de moins de 20°C. L'ensemble de ces soins, minutieusement suivi par nos ingénieurs-oléologues, permet de révéler goûts et arômes dans toute leur complexité. Dans un marché dominé par le regroupement des productions en coopératives, seule une vingtaine de domaines de par le monde présente une telle capacité. Multimédaillées dans le monde entier (New York, Tokyo, Londres, Los Angeles et Paris) nos huiles ont déjà séduit de grands chefs, de belles épiceries fines et une fidèle communauté de gourmets éclairés.