Nicolas Roque Email
Directeur de pôle @ COMPASS GROUP FRANCE
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Nicolas Roque Location
- Paris, FR
Nicolas Roque Work
- Directeur de pôle @ (November 2025 - Present)
- Directeur site @ (September 2024 - October 2025)
- Responsable de secteur @ (September 2023 - September 2024)
- Directeur site @ ARPEGE Paris (September 2020 - August 2023)
- Responsable de restaurant @ ARPEGE Paris (March 2016 - September 2020)
- Directeur adjoint de restaurant @ ARPEGE Paris (September 2014 - February 2016)
Nicolas Roque Education
- ONIRIS
Licence professionnelle (Restaurant, Culinary, and Catering Management/Manager)
2012-2013 - IUT MONTPELLIER-SETE
DUT Génie biologique (Agro-industrie)
2009-2012
Nicolas Roque Skills
- Commercial
- Coordination de projet
- Customer Service
- Fidélisation
- Gestion de projet
- Gestion pertes et profits
- Hygiène
- Hygiène des aliments
- Leadership
- Management
- Obtention de résultats
- Project Management
- Restaurant Management
- Restauration collective
- Rétention de la clientèle
- Sales
- Satisfaction client
- Sens de l’organisation
- Service client
- Sécurité au travail
Nicolas Roque Summary
- Nicolas Roque, based in Paris, FR, is currently a Directeur de pôle at Compass Group France. Nicolas Roque brings experience from previous roles at Compass Group France, EMPREINTES and ARPEGE Paris. Nicolas Roque holds a 2012 - 2013 Licence professionnelle in Restaurant, Culinary, and Catering Management/Manager @ ONIRIS. With a robust skill set that includes Commercial, Coordination de projet, Customer Service, Fidélisation, Gestion de projet and more. Nicolas Roque has 2 emails on RocketReach.
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Jérôme Perrier
Directeur général
Paris, FR
Béatrice Ogée
Chief Growth Officer
Paris, FR
Gaëlle Vallecillo
Directrice Procurement Excellence
Île-de-France, France
Antoine Delogeau
Strategic Sourcing Director
Saint-Palais-sur-Mer, FR
Olivier Soula
CFO France
Paris, FR
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