Nancy Leduc Email & Phone Number

Technologue soutien à l'enseignement ( usine pilote et labo) @ Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ)

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Nancy Leduc Location

Sainte-Julie, QC, CA

Nancy Leduc Work

Technologue soutien à l'enseignement ( usine pilote et labo) @ (September 2026 - Present)
Superviseure laboratoire qualité @ (January 2026 - August 2026)
Superviseure qualite @ (May 2024 - November 2025)
Superviseure laboratoire chimie @ (October 2022 - May 2024)
Technicienne contrôle qualité @ (January 2022 - October 2022)
Coordonnatrice de transition @ (April 2021 - January 2022)
Technologue assurance qualité @ (October 2019 - March 2021)
Technicienne contrôle et assurance qualité @ (January 2018 - January 2019)
Technologue de laboratoire en assurance qualité et recherche développement @ (January 2000 - January 2018)

Nancy Leduc Education

École de technologie supérieure
Certification en Gestion et en assurance de la qualité
2019-2024
Université Laval
Certificat en Sciences et technologie des aliments
2012-2016
Institut de technologie agroalimentaire du Québec
DEC Technologie de la transformation des aliments
1994-1997
Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu
6 cours réussis (Éducation Spécialisée)
2018
Perfectionnement
Faire face à la résistance aux changement d'une équipe de travail (Cégep St-Jean-sur Richelieu 2025)

Nancy Leduc Skills

ADP
Adaptabilité
Analyse des besoins nutritionnels
Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP)
Analyse sensorielle
Analyses microbiologiques
Analyses physico chimiques
Anglais
Apollo
Appareil de fumigation à atmosphère contrôler
Appliquer des techniques de formulation/de fermentation
Appliquer les traitements de conservation
Assurance qualité des laboratoires
Auditeur interne
Bartender
Bonnes pratiques de fabrication (BPF)
Caractériser les constituants chimiques des aliments
Ceinture Jaune/Amélioration continue/Ishikawa/Kaizen/Lean 6 sigma/ 5S
Chromatographie en phase gazeuse
Chromatographie en phase liquide à haute performance (HPLC)
Compétences en laboratoire
Compétences interpersonnelles
Connaissance ce la certification FAMI-QS
Connaissance de la certification FAMI-QS
Connaissance des contaminants alimentaires
Connaissance des ingrédients et additifs alimentaires
Connaissances des nouveaux aliments
Contrôle qualité
Contrôler les microorganismes en industrie
Contrôler les étapes de fabrication
Différencier les microorganismes
Effectuer des analyses physico-chimique
Effectuer les retenues et les relâches
Formation et perfectionnement
Gestion de la qualité
Gestion du changement
Gestion du personnel et relations industrielles
Gestions des opérations et projets/ordonnance/MRP/PBM
Hygiène des aliments
Hygiène et salubrité agroalimentaire
ISO 9001
Inspection
Inspection de qualité
Interpréter les changements physico-chimique des aliments
Intervention et problématiques d'adaptations biospychosociales
Kronos
Leadership
Logiciel FMP
Logiciel NAV
Mettre en place un système de qualité
Norme FSSC 22000
Norme ISO/CEI 17025
Norme SQF
Notions de base en électricité/pompe/automatisation
Organiser des contrôle garantissant le contrôle des microorganismes
PODC
Principes de la fabrication des fromages et résolution de problématiques reliés
Relation d'aide
Responsable de la mise en retenue et des relàches
Rigueur
Réaliser une étude d'impact
Réglementation et étiquettage
Résolution de problèmes par analyse des causes profondes
SAP ERP
Santé et sécurité au travail
SharePoint
Standardisation des ingrédients
Starlims
Statistique de la qualité/ plan d'expérience et optimisation des procédés
Structuré
Supervision
Systeme de detection moleculaire 3M
Système de détection moléculaire 3M
Système de paie UKG
Transformer le lait en produit et sous-produit
Travail d’équipe
Élaboration de certificat d'analyse et rapport

Nancy Leduc Summary

Nancy Leduc, based in Sainte-Julie, QC, CA, is currently a Technologue soutien à l'enseignement ( usine pilote et labo) at Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ). Nancy Leduc brings experience from previous roles at ADM, Lassonde, Barry Callebaut Group and Les Aliments Johnvince Foods (Planters). Nancy Leduc holds a 2019 - 2024 Certification en Gestion et en assurance de la qualité @ École de technologie supérieure. With a robust skill set that includes ADP, Adaptabilité, Analyse des besoins nutritionnels, Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP), Analyse sensorielle and more. Nancy Leduc has 1 emails on RocketReach.