MLUA Oranienburg e.V. Information

Die Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt Oranienburg e. V. (MLUA) hat die Aufgabe, die in der Milchwirtschaft erreichten Leistungsstandards durch Lehre, Untersuchung, Beratung und Forschung zu erhalten und zu verbessern. Aus der Verflechtung dieser Tätigkeitsfelder ergeben sich hohe Synergieeffekte, die die MLUA zu einer kompetenten Kontaktstelle für alle am Verkehr mit Milch und Milcherzeugnissen beteiligten Kreise machen. Seit Gründung im Jahr 1992 arbeiten wir in der industriellen und öffentlichen Auftragsforschung und -untersuchung. Unser akkreditiertes Dienstleistungslabor bietet ein breites Spektrum standardisierter chemisch-physikalischer, mikrobiologischer und sensorischer Analysen an. Zudem führt die MLUA Qualitätsprüfungen nach bundes- und landesrechtlichen Bestimmungen durch und berät die zuständigen Stellen in fachlichen Fragen. Für Betriebe, auch und insbesondere der handwerklichen Milchverarbeitung, besteht die Möglichkeit der ständigen Beratung im Rahmen der monatlichen Güteprüfung. Die MLUA ist für das Einzugsgebiet der neuen Bundesländer und Berlin die zentrale überbetriebliche Ausbildungsstätte für die staatlich anerkannten Ausbildungsberufe Milchtechnologe/-in und Milchwirtschaftliche/r Laborant/in. Zudem werden Vorbereitungslehrgänge zum Milchwirtschaftliche/n Labormeister/in und Molkereimeister/in, externe Qualifizierung nach § 45 (2) BBiG sowie verschiedene Fortbildungsveranstaltungen angeboten. Weiterhin werden mit dem Ziel der Optimierung der Produktqualität und der Verbesserung der analytischen Qualitätssicherung an der MLUA anwendungsbezogene Forschungsarbeiten durchgeführt. Diese orientieren sich an den Erfordernissen des Marktes, des Lebensmittelrechts und der Gesundheitsfürsorge für den Verbraucher. Besuchen Sie uns auf unserer Website: https://www.mlua.de/