2015 -2017 Chef opérationnel et co-fondateur @ Gravity Bar Paris
2013 -2015 Responsable d’établissement @ Le Mary Céleste
2013 -2013 Chef Barman @ La Candelaria
2012 -2013 Creation de carte and formation d’équipe @ Joséphine-Les caves parisiennes
2009 -2012 Bar Manager @ Experimental Cocktail Club
2005 -2009 Premier barman @
2004 -2004 Commis de bar @ Noga Hilton
Michael Mas Education
Lycée Hôtelier de Marseille
Baccalauréat technologique en hôtellerie/restauration (Mention complémentaire Barman)
2000-2004
Michael Mas Summary
Michael Mas, based in Marseille, FR, is currently a Responsable bar boutique musée MX Maison Yellow at Pernod Ricard. Michael Mas brings experience from previous roles at Indépendant, Gravity Bar Paris, Le Mary Céleste and La Candelaria. Michael Mas holds a 2000 - 2004 Baccalauréat technologique en hôtellerie/restauration in Mention complémentaire Barman @ Lycée Hôtelier de Marseille. Michael Mas has 2 emails on RocketReach.
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