MEC S.p.A. Information

In Piemonte, ai piedi del Monviso, dove la bontà della carne fa parte della tradizione, nel 1989 la Famiglia Formento fonda MEC Industria Alimentare Carni. I proprietari sono i quattro fratelli Formento, uniti da sempre dalla passione per l'allevamento dei bovini e la sapiente arte del taglio delle carni. Ad oggi MEC è il macello di riferimento per la produzione di carne bovina in Piemonte. MEC é rinomata per la produzione di carne delle migliori razze bovine: Garonnese/Blode d'Aquitaine, Charolaise, Limousine, anche se la produzione di carne da "Bovini di Razza Piemontese" rimane il fiore all'occhiello della MEC. L'approccio trasparente e l'impegno profuso dall'ufficio qualità della MEC nel controllo costante dell'intera filiera, rappresenta una scelta vincente per MEC che, ad oggi, conta circa 500 aziende agricole selezionate sul territorio Piemontese; dedicate esclusivamente all'allevamento dei Bovini di Razza Piemontese. Un ciclo produttivo d'eccellenza, che inizia dall'accurata selezione delle migliori pratiche agronomiche, al nutrimento in base al fabbisogno, alla crescita in allevamenti a stabulazione libera ed arriva alla selezione e lavorazione in stabilimento. Il tutto rispettando i tempi della natura, sotto il costante controllo dei veterinari MEC a garanzia del benessere di ciascun bovino. Solo così MEC riesce ad assicurare una carne di alta qualità, valorizzando le peculiarità di una carne tenera, gustosa e magra al tempo stesso. L'impegno di MEC Industria Alimentare Carni continua con dedizione a produrre carni bovine sempre più controllate, tracciabili in ogni sua fase, buone e sicure dall'allevamento alla tavola.