Masè - Sapori d'autore dal 1870 Information

(ITA) Dal 1870 Masè si fonde con la città di Trieste e con la sua cultura. È proprio la famiglia Masè, trasferitasi a Trieste dal Trentino, ad avere elaborato i gusti della tradizione Mitteleuropea e ad aver prodotto il primo Prosciutto Cotto Praga ed il CottoTrieste®, l’originale prosciutto cotto nella crosta del pane. Facendo cardine sui suoi principi di eccellenza e qualità porta avanti da sempre una continua ricerca d’innovazione indirizzata verso la creazione di un marchio che superi i concetti classici di gastronomia diventando esperienza. Food, territorio, manifattura, artigianato si fondono così nel “Mondo Masè”. Oltre a lavorare prodotti a base di carne di suino, manzo, tacchino e vitello propone una serie di prodotti quali sottoli, salse, formaggi, caffè, olio, tonno e molti altri che ancora oggi rispettano la cultura di una lavorazione artigianale. Senza dimenticare la linea di accessori per la cucina e quella di merchandising. (ENG) Masè was founded in 1870, rooted in the city of Trieste and its culture. It was the Masè family, having moved to Trieste from the Trentino region, who developed the flavours of the Mitteleuropean tradition and produced the first Prague Ham and the CottoTrieste®, the original cooked ham in a bread crust. With the principles of excellence and quality as its cornerstones, the company has constantly sought innovation, with a view to creating a brand that goes beyond the classic concepts of gastronomy to become an experience. As a result, food, territory, production and craftsmanship combine to form the “Masè World”. In addition to its pork, beef, turkey and veal products, the company offers a series of items such as oil-preserved goods, sauces, cheese, coffee, oil, tuna and many others, which still today respect the culture of artisanal production.Not to mention its range of kitchen accessories and merchandising products. WEB SITE www.mase.world ESHOP www.maseshop.it