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Carozzi Formaggi nasce nel 1960 grazie allo spirito visionario di Aldo Carozzi. Dall’anno della sua nascita ad oggi, l'azienda ha intrapreso una processo di espansione caratterizzatosi per l’attenzione nel mantenere viva la tradizione a fianco di una continua voglia di crescere sia a livello nazionale che internazionale. I prodotti Carozzi Formaggi si dividono in otto principali categorie: Taleggio DOP, Quartirolo DOP, Gorgonzola DOP, formaggi a crosta lavata, formaggi a crosta naturale, formaggi freschi e formaggi di capra. La manualità è ancora importante in azienda: il latte viene lavorato in caldaiette ed è compito del casaro sentire con le proprie mani quando la cagliata è pronta per poterla mettere negli stampi. La stagionatura viene fatta artigianalmente attraverso l’utilizzo di casse di legno nelle quali viene applicata una tela, processo che si contraddistingue per una salatura a secco ed un controllo accurato forma per forma. Certificata BRC e IFS, l'azienda nel corso degli ultimi anni ha vinto importanti premi nazionali ed internazionali. Nel 2015 Carozzi Formaggi ha aperto, presso la sua sede di Pasturo, La Formaggeria: non solo un punto vendita, ma un vero e proprio luogo nel quale trascorrere il proprio tempo libero a contatto con la natura.

Today, surrounded by Los Angeles, San Fernando has a thriving and growing business community, and is an outstanding location for businesses thinking of relocating. Access to city staff, lower cost of doing business, and an aggressive growth agenda, the SFCCC is excited to be at the forefront of promoting this great community. Our board of directors is made up of business people of all ages and experiences, all are driving our vision for to provide the services and climate needed to enhance the business opportunities in the Northeast Valley. Click Here to see a list of our board members. If your interested in joining the chamber, please go to our Join Now page and sign up. We would love to have you as a member and see you take advantage of all we have to offer here in San Fernando. Committees:

Fabricamos y vendemos productos químicos para diferentes industrias. Nuestra calidad, innovación y la constante inversión en desarrollos, hacen que seamos la empresa líder del sector.