Macarronada Information

Em 1979, o italiano Ezio Giannino Librizzi chegava a Florianópolis, uma regio influenciada pela cultura e costumes aorianos. Seguindo os passos dos tios, j instalados em Balnerio Cambori, Librizzi inaugurou a primeira Macarronada Italiana em Florianópolis, no antigo campo do Ava, onde hoje é o Beira Mar Shopping. Em 1983, a casa mudou-se para uma construo mais ampla com entrada para a Avenida Beira Mar Norte e a Rua Bocaiva. Hoje, 41 anos depois, a Macarronada Italiana é referncia de boa comida na cidade, tanto para turistas como para os moradores da Capital que a quatro décadas testemunham a qualidade e a personalidade da comida de Ezio Giannino Librizzi. "A Macarronada Italiana nasceu em Balnerio Cambori em 1960. Meu tio Bruno mudou-se para aquela praia com a esposa Nalda e as filhas, para descansar após sua aposentadoria, seguindo o exemplo de outro casal de amigos italianos: Bruno e Nella. Fizeram muitos amigos na sociedade catarinense que frequentava o balnerio e para retribuir a hospitalidade e o carinho daquela gente, comearam a convid-los para degustar as 'macarronadas' preparadas por Nella e Nalda. Fizeram muitos amigos na sociedade catarinense que frequentava o balnerio e para retribuir a hospitalidade e o carinho daquela gente, comearam a convid-los para degustar as 'macarronadas' preparadas por Nella e Nalda. O que se seguiu foi um festival de pedidos e auto-convites: - Bruno, quando vamos comer de novo aquela 'macarronada italiana'? Foi desta forma que a sala da casa do Bruno se transformou no Restaurante Macarronada Italiana. Anos depois, a convite de meu tio, eu e minha me Rosa, viemos ao Brasil para também abrir a nossa Macarronada. Escolhemos a encantadora cidade de Florianópolis para ser o nosso lar e iniciar o nosso negócio em 25 de julho de 1979.".