Luis Isac Torrente Email

Investigador predoctoral @ CIAL (CSIC-UAM)

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Luis Isac Torrente's Location

Madrid, ES

Luis Isac Torrente's Work

Investigador predoctoral @ CIAL (CSIC-UAM)
Investigador @ Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (
Cocinero en I+D @ Restaurantes Albora y A'Barra

Becario de investigación @ Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
Becario de investigación @ IRTA
Desarrollador de producto @ Food Service Project, S.L.
Cocinero @ Pepe Vieira
Cocinero @ AC Santo Mauro 5 estrellas

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Luis Isac Torrente's Education

Universidad Autónoma de Madrid
Master's degree (Ciencia y tecnología de los alimentos)
2017 - 2018
Basque Culinary Center
Grado en Ciencias gastronómicas y artes culinarias (Ciencias gastronómicas y de la alimentación)
2012 - 2016
IES Hotel Escuela
Técnico en Cocina y Gastronomía (Cocina y gastronomía, general)
2010 - 2012

Luis Isac Torrente's Summary

Luis Isac Torrente, based in Madrid, ES, is currently a Investigador predoctoral at CIAL (CSIC-UAM), bringing experience from previous roles at Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (, Restaurantes Albora y A'Barra, Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) and IRTA. Luis Isac Torrente holds a 2017 - 2018 Master's degree in Ciencia y tecnología de los alimentos @ Universidad Autónoma de Madrid.