Les Rhums de Ced Information

Quand évasion rime avec passion, dégustation avec émotion, le goût du partage prend tout son sens… Suivez l'aventure passionnante de Ced', alias Cédric Brément, qui depuis 2011 expérimente et crée dans la région nantaise de nouvelles recettes de rhums : planteurs, arrangés, épicés... tous incarnés ! Labellisé Maitre Artisan depuis 2013 et ingénieur agroalimentaire de formation, Cédric Brément a mis au point un process de fabrication rigoureux et innovant après des années d'expérimentation. Nous attachons une attention particulière à la sélection de nos matières premières : rhum AOC agricole "Premium" de Martinique, fruits frais naturellement mûris dans leur milieu naturel, une découpe à la main et une fabrication à la bouteille... Certaines de nos macérations artisanales bénéficient même d'un rhum affiné en fûts pendant plusieurs mois dans notre chai d'élevage. Ainsi par exemple, notre Ti Arrangés Vanille Noix de Macadamia est réalisé à partir d'un rhum AOC agricole Martinique qui est affiné en fûts de cognac pendant 6 mois dans nos chais. Le résultat est d'une gourmandise à la hauteur de son originalité. Producteurs de fruits, torréfacteurs, artisans locaux, Cédric mise sur le partage d’expérience et la convivialité afin de mener notre jeune entreprise sur le chemin collectif de l’innovation responsable. En 2017, l'une de nos dernières innovations illustre à merveille cette notion de local et d'humain... Notre Ti Arrangés Point G "Fraise Basilic" est réalisé avec des fraises produites par notre voisin La Fraiseraie (à Pornic) et passe deux mois au fond d'un marais salant du Pays de Retz chez un artisan paludier. A la dégustation, ce Ti Arrangés vous invite à un voyage auquel seuls Les Rhums de Ced' peuvent vous inviter. Nos Ti Planteurs (Passion, Goyave, Ananas Coco), Nos Ti Arrangés et nos Ti Original (Ti Punch, Ti Spicy & Ti Victoria) sont disponibles chez les cavistes, épiceries fines et CHR. www.lesrhumsdeced.fr